小时候的乐趣总是随着一年四季的变化有着不 同的快乐所在。
还记得儿时，总在夏天雨夜后的清晨，与村里的小伙伴们提着竹篮去山上采菌子，树林里有很多不同种类的蘑菇，那时候小孩子们只能识得简单的几种蘑菇，大多数不认识的也不敢采，怕有毒吃出问题。
我的家乡最常见的蘑菇有红菇，就是我们所谓的红菌子；绿菇，我们称绿豆菌，还有牛肝菌、黄丝菌等，还有一种老长在牛粪旁的一种菌类，还蛮大个，也不记得是哪种了，那会只管叫牛屎菌，大家都很嫌弃的用脚踢开。
连续几天的阴雨突然放晴，这种天气天刚亮就会有很多人赶早去拾菌子，我们小孩子大多数是约好了一路出发，捡完一个树林换一个树林，大家动作都很麻利，感觉像是在寻宝一样，看谁找的又快又大又多。有些村里的大叔路熟，直接背着背笼去拾，等到我们才捡不到一半时，人家已经满载而归，收拾收拾去镇上的集市去卖去了。大山的馈赠总是不会让人失望，不到吃午饭的 时候，多数人已经采了满满一大竹篮子，一边嬉闹着，一边往回走。大院子的树下，一些家长已经做好饭老远看着回来的孩子，接过来篮子一边翻着里面的菌子，选出不能吃的丢掉，一边说哪种好吃要怎么炒合适，小孩子就会认真的记下来。回到家里母亲就会仔细选好洗干净，切些辣椒大蒜等配料，还会加点白酒，烧成菜鲜嫩可口。当然还有大把一顿吃不完的就凉在窗台晒成干菌子。
如今，做饭买菜一般都是去蔬果超市，一站式搞定，我是 一个不擅长讨价还价的人，超市明码标价来的也简单，一目了然。而我爸妈喜欢去菜市场买菜，原因是那里蔬菜品类丰富，一段时间里我不以为然，觉得现在物产流通的很便利，卖的东西不大都一样吗？而一次偶然机会去市场，发现这里确实有很多当地老百姓赶集，来卖的东西是超市没有的，就比如说，夏天雨后的上午，会有很多村里人赶早来卖野生菌子，也只有这菜市场上才会有的新鲜蘑菇。虽说野生的无法繁殖，新鲜的也无法长期存放，除非烘干晒干做干菌子，但想吃到新鲜的野生蘑菇也不难，夏雨后的早上去菜市场逛一下，牛肝菌，鸡油菌，红菇，绿菇等等都会有，虽然无法与海量的云南蘑菇相比，也能小小满足下口舌。
至于菌子的做法就不多说了，中国的吃法千方百样，各有所长，一切随自己的嘴巴喜好。但有无论你是吃货还是食神，有一点很重要，不认识的不懂的蘑菇菌子，千万不要乱采乱尝，神农尝百草，人家是神，如果是你，不小心吃到毒菌子，可能就变成坟头草了。云南人吃蘑菇有三熟，一，蘑菇要认的熟；二，蘑菇要做的熟；三，去医院的路要熟。
蘑菇千万种，很多看起来很相似，某种是美味，但和这很像的另一种蘑菇可能是有巨毒的。对于常见的野生或人工培育的蘑菇菌类来说，很多人还是搞不 清名称的。如果你看了《山中精灵与蘑菇的奇妙遇见》书后，可能这些困惑多年的疑问就随着翻开书页时就已经解惑了，书里的这些蘑菇无论是美味的还是有毒的以及长相诡异的，以前觉的陌生，从书中认识后，你会在以后的大自然徜徉中陆续发现，原来它们也很常见，只是可爱的静静的没被你发现而已。
《山中精灵与蘑菇的奇妙遇见》与王艳博士合作，我手绘蘑菇插图，由陕西人民教育出版社出的一本蘑菇科普书籍。希望这本书能给大家带来一段轻松、愉悦的阅读经历，同时也成为大家认识蘑菇、欣赏蘑菇的启蒙读物！
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